猪肉是日常食用肉,其利润也是水涨船高,某些不法商贩除了注入血水、工业色素、防腐剂等之外,也有一些不良商家会给牲畜注射抗生素和激素,或者瘦肉精促进猪的增长,以谋取暴
猪肉是日常食用肉,其利润也是水涨船高,某些不法商贩除了注入血水、工业色素、防腐剂等之外,也有一些不良商家会给牲畜注射抗生素和激素,或者瘦肉精促进猪的增长,以谋取暴利。瘦肉精对于猪是“良药”,但对于人体却是毒药,人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。抗生素一定程度上能为牲畜抗病,但蓄意过多注射抗生素和激素,却能为人体带来极大安全隐患。尤其是对于婴幼儿、孕妇、老人等抵抗力和免疫力低的人群来说,将会造成严重威胁。
婴幼儿过多使用抗生素会出现毒性反应,主要影响肝、肾功能,任何抗生素均有可能引起程度不同的过敏反应,皮肤起疹最为常见,严重者可出现休克,甚至死亡!而激素容易造成幼童在成长时内分泌紊乱、影响自身激素分泌,从而造成肥胖、骨质疏松、长不高等现象。而孕妇本身就需要格外注重对药物的吸收,过多吸收激素、抗生素会增加难产率、肥胖,影响胎儿发育,并造成妊娠糖尿病、妊娠中毒症、剖宫产、产后出血情况增多等等并发症增多,对于女性中老年糖尿病、骨质疏松、冠心病的发生也有影响。
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